La Chandeleur arrive à grands pas, voilà l’occasion de faire une jolie fiche pratique ! Généralement, on sort notre « Crêpes Party »,une raison de plus pour partager un bon moment en famille (et environ 40 crêpes !). Je vous ai fait les calculs, en utilisant la recette qui suit vous pouvez compter 5g de glucides /mini crêpe.

Voici ma recette préférée
(parce qu’elle est ultra simple et ultra rapide) :
• 2 œufs
• 200g de farine
• 50g de maïzena
• 50 cl de lait (écrémé ou de soja)

Dans un saladier, mettre la farine et la maïzena, faire un puit, y casser les œufs, mélanger et incorporer le lait. Laisser reposer 1h avant de l’utiliser.

Vous êtes plutôt salé ou sucré ? Mathis adore les crêpes au sucre ! mais il dévore aussi les crêpes avec du chorizo !  Je vous donne aussi des idées de garnitures… des plus simples aux plus originales avec les glucides associés (quand il y en a ^^)

Je vous souhaite une très bonne Chandeleur !
N’hésitez pas à partager avec tous les gourmands !
Vous pouvez télécharger la fiche CHANDELEUR ici

Régalez-vous !